^{Sa robe est profonde et sombre avec des reflets légèrement veloutés. Ce vin puissant se caractérise au nez par des arômes de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de cannelle. A la dégustation, l’attaque est en effet prononcée, ample avec une finale épicée et très réglissées. 70% mourvèdre 30% grenache. Dans un « amphithéâtre » naturel orienté vers la mer, les vignes s’épanouissent dans des sols d’argile, de calcaire et de craie de la période triasique.}