Épicé Taillé pour la garde, à l’encontre de la mode des rosés éphémères et transparents, sa robe est couleur framboise, brillante intense et chatoyante. Son bouquet est caractéristique du Mourvèdre où les fruits rouges se marient avec les épices et les parfums de garrigue. En bouche, les fruits rouges sont portés par des notes de zestes, d’épices et de thym. Une belle finale légèrement iodée, sapide et rafraichissante.  95 % Mourvèdre 5 % Grenache