115,00 €
Cette cuvée s’inspire d’une tradition espagnole visant à assembler plusieurs millésimes pour signer un cru qui soit représentatif du domaine. Cette cuvée comprend 50% de Carignan, 25% de Mourvèdre et 25% de Grenache, Syrah et Cinsault s’épanouissant sur un terroir marno-calcaire reposant sur argiles limono-siliceux. Chacun des millésimes voit un élevage en foudres de 6 mois à 54 mois suivi d’un élevage en bouteille durant 12 mois.
La robe grenat dévoile un bouquet de grande classe qui s’exprime en crescendo dans le verre. D’abord, la fraise compotée, le zan et la rose fanée. A l’évolution, les épices douces, du bois et le tabac blond viennent complexifier l’ensemble. La bouche montre un équilibre redoutable entre puissance et finesse. Les tanins sont soyeux, on sent que le temps à fait son oeuvre en pommadant cette texture de bouche raffinée et incroyablement persistante.
Commentaire de Rémy Pédréno: “Plus que jamais la Reserva Especial se fait le symbole de ce que l’on désire à la propriété : raconter l’histoire des millésimes et des sentiments. Ce vin magistral délivre son fruit d’une pureté inouïe avec délicatesse et sensibilité.”
Poids | 1,3 kg |
---|---|
Dimensions | 9 × 9 × 36 cm |
Couleur | |
Format |
Pour des raisons d’hygiène et de garantie, la livraison de produits frais s’effectuera uniquement en Corse dans la région où se situe le magasin.
Paiements sécurisés par carte bancaire
Nos prix sont affichés TTC selon la règle nationale, cependant entre la Corse et le Continent certains produits ont un taux de TVA qui diffère.
Par exemple :
Chaque mois recevez notre newsletter afin de découvrir des nouveaux produits et pourquoi pas des invitations à venir les déguster !
© Umami - La Mise en Bouche 2024
La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération