Limpide, couleur jaune très clair, très élégant, fin et complexe mêlant les fleurs blanches à des notes de silex, de miel de fleurs de tilleul et une légère note citronnée. Bouche ample, ronde, bel équilibre entre fraîcheur, gras et complexité associant des notes d’agrumes et de fruits confits à des notes grillées, finement boisées et délicatement anisées avec une finale élégante, minérale et iodée qui procure une belle persistance.