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Maturité plutôt précoce, n’a pas souffert de la sécheresse et des fortes chaleurs de la fin d’été. Au moment des vendanges, la plupart des vignerons de Patrimonio avaient plutôt le sourire, au vu de l’excellente maturité du raisin couplée à un bon niveau d’acidité. La fraîcheur est au rendez-vous, portée par des notes mentholées et légèrement anisées. Bouche juteuse, active, toujours dynamique, finit sur une belle définition du sol, sans jamais perdre le fruit.
| Poids | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9 × 9 × 36 cm |
| Couleur | |
| Format |
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© Umami - La Mise en Bouche 2024
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