^{Robe profonde aux reflets violets. Nez riche, des notes viandées, à l’aération un joli fruit rouge. Bouche pleine, sur les fruits rouges confiturés, des tanins encore serrés que l’on peut laisser vieillir. Un brin de Toscane rayonne dans la définition de ce vin qui retranscrit dans cette magnifique cuvée la trame des Sangiovese de Montalcino. Un modèle de concentration et de fluidité en bouche où la matière revigorante étale son grain séveux et sa palette de fruits murs confiturés. L’élevage en foudre Stockinger qui apporte une certaine verticalité et les quelques mois en cuve qui suivent concourent à préserver une certaine fraicheur des jus, confèrent en bouche un modèle d’équilibre entre tension et rondeur… Incontournable ! 100 % Niellucciu}