6,00 €
Brasserie est située au cœur des montagnes de Corse, au sein du Parc Naturel Régional, à Cozzano (Haut-Taravo).L’eau provient de la source appelée « Petra d’Eva » (la pierre d’Ève), qui jaillit à plus de 1340 m d’altitude sous les arêtes granitiques parcourues par le GR20. Sa qualité naturelle apporte à nos bières pureté et fraîcheur, pour un véritable « retour aux sources ».Un terroir de montagne riche de ses productions : safran, miel, fleurs, baies, fruits, essence d’arbre spécifiques, qui s’intégrent dans les créations pour proposer une gamme originale.
Bocca Bionda Smash Blond Ale : Retour à la simplicité originelle de la bière : un seul malt, un seul houblon, une eau de source. Cette bière simple mais gourmande vous rafraîchira avec ses notes fruitées.
Zaffaranu Pale Ale : Le safran « Zaffaranu » – produit en agriculture biologique sur nos terres de montagne – offre à cette bière légère un parfum floral et épicé, une belle couleur cuivrée et une douce pointe d’amertume.
Alti Fiori Amber Ale : Au sein de nos ruches sédentaires de montagne, l’abeille noire corse butine l’alti fiori – les fleurs d’altitude et produit un miel singulier qui aromatise subtilement cette bière ambrée, gourmande et légère.
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Umami - La Mise en Bouche 2024
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