Dégustation : Ce vin est d’une belle complexité. La robe est d’un rubis profond. Le nez est sur le fruit rouge (cerise) mêlé de notes épicées. En bouche les tannins sont tendres et souples, marqués par la finesse et l’élégance. Ce vin accompagnera très bien les viandes telles que le veau ou l’agneau. Et pourquoi pas quelques filets de rougets.