Farine de châtaigne AOP
Séchage au feu de bois, châtaignes biscuitées « affurnata »
Farina castagnina corsa
Origine Zevaco, Corse du sud.
Les châtaignes proviennent des arbres de l’exploitation et sont transformées et conditionnées dans le moulin familiale. Séchées au feu de bois.