^{Nez complexe, puissant, élégant et épicé, et sur des notes de fruits noirs, violette et réglisse. Complexité, charme, pureté, digestibilité. Grain Sérine à son sommet, avec une jolie minéralité. Persistance phénoménale 24 mois en fût de chêne 100 % Serine (Syrah autochtone)}